Siapa sih yang tak suka
bakso? Dari anak-anak sampai orang dewasa, rasanya bakso tetap jadi makanan
favorit. Banyak jenis bakso yang bisa dibuat. Mulai bakso ikan, bakso ayam,
bakso sapi, juga bakso udang. Bakso-bakso itu memang enak dimakan di saat hujan
sedang melanda. Biasanya, campuran bakso ada mie putih berupa bihun atau soun
juga mie kuning, yang bisa berasal dari mie instant. Kuahnya pun dibuat dari
kaldu daging atau lemak dan jeroan daging.
 |
| Bakso Goreng Tepung Bumbu Foto: dok. Resep Dapur Ayah |
Tapi, bosan juga dengan
bakso yang ketemunya kuah lagi kuah lagi. Untuk menghilangkan kebosanan Resep
Dapur Ayah buat sajian bakso yang sedikit beda. Ya, bakso goreng tepung bumbu.
Bakso daging sapi memberikan cita rasa tersendiri. Apalagi banyak dijual yang
sudah jadi, karenanya tak perlu repot harus membuat bakso sendiri.
 |
| Sosis Goreng Tepung Bumbu Foto: Dok. Resep Dapur Ayah |
Bakso-Sosis Goreng
Tepung Bumbu ini, sajian yang enak memang pakai sambal. Ayah bisa buat sambal
sendiri atau beli sambal yang sudah dikemas. Dimakan sebagai lauk teman nasi
juga bisa. Apalagi kalau ayah sedikit kreatif bisa ditambah dengan aneka sayuran di dalam olahan
tepungnya.
Jadi, apa saja
bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakso Goreng Tepung Bumbu ini? Ayo
kita mulai saja tak menunggu berlama-lama.
Bakso Goreng Tepung Bumbu
Bahan
Bakso Daging sapi 20 biji dan atau Sosis Sapi/Ayam ukuran besar 5 buah potong dua
Tepung bumbu 2 bungkus ukuran sedang
Daun bawang 2 batang iris halus
Daun seledri 2 batang iris halus
Telur 1 butir
Air matang secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bahan pelengkap sambal dan mayonnaise manis
Cara buat
1. Larutkan tepung bumbu dengan air matang sedikit demi sedikit hingga
mendapati kekentalan tepung yang diinginkan
2. Masukkan daun bawang dan seledri ke dalam adonan tepung
3. Masukkan bakso, baluri seluruh bakso hingga terbungkus tepung secara
sempurna
4. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan satu per satu bakso yang sudah
dibaluri tepung.
5. Pisah-pisahkan jika mendapati tepung ada yang lengket antara satu dengan
yang lain. Goreng hingga kuning keemasan.
6. Angkat, sajikan dengan saus sambal mayonnaise manis.
ABOUT THE AUTHOR
Hello We are OddThemes, Our name came from the fact that we are UNIQUE. We specialize in designing premium looking fully customizable highly responsive blogger templates. We at OddThemes do carry a philosophy that: Nothing Is Impossible
Bisa langsung dibikin niy. Ada stok bakso ikan, udang, ayam. Tepung bumbu juga ada. Terobosan baru makan bakso
ReplyDeleteBisa banget ini. Nah... mesti pinter ngolah bahan dan kreatif intinya.
Delete