Olahan nasi ternyata sangat banyak. Mau dibuat apa saja, nasi tetap enak.
Derivat nasi seperti nasi goreng, nasi merah, nasi jagung, nasi uduk, nasi
gemuk, atau nasi lemak. Nah, ada pula campuran beras yang dimasak dengan
beragam daun sayuran hijau, yang RDA bisa sebut, nasi hijau.
 |
| Nasi Hijau Telur Dadar Oyong Paprika Daging Asap Saus Lada Hitam Foto: Dok. Resep Dapur Ayah |
Ya, nasi hijau ini dapat dibuat dengan campuran jus daun sawi, daun bayam,
daun pandan, juga daun suji untuk menghasilkan warna hijau tadi. Nasi hijau
yang dicampur dengan jus dari daun pandan akan menghasilkan aroma wangi daun
pandan.
Jika nasi dimasak dengan jus daun hijau seperti sawi atau bayam, akan tetap
menghasilkan warna, tetapi warna
hijaunya memang agak pudar. Warna pada nasi dapat mengundang selera makan lho
ya. Intinya, beras yang dimasak dengan warna-warna alami akan mendatangkan
keindahan tersendiri.
Nah, lauknya pun begitu. Lauk-lauk yang sederhana tetapi tetap berisi gizi
untuk bertahan hingga malam menjelang. Begitu pula dengan sayurnya.
Sayur-sayuran yang berwarna cerah sangat menggiurkan dan menggoda selera untuk
dimakan.
Bahan-bahan ini RDA
beli pastinya di honestbee. Honestbee, aplikasi belanja online yang memudahkan
siapa saja untuk tak ingin buang waktu percuma, berpanas-panas, dan bisa
mengerjakan aktivitas lainnya. Sudah ada di Google Play Store, Apps Store, juga
versi web maupun hybrid. Tinggal download dan pasang di gadget.
Sebagai teman makan siang kali ini, RDA buat nasi hijau ditemani telur
dadar padang dan sayur oyong paprika daging asap saus lada hitam. Tak perlu
khawatir untuk sulit memasaknya. Zaman serba canggih, masak nasi tak pakai
waktu lama hingga berjam-jam. Semua sudah dapat disajikan dan tersedia di meja
makan. Mau tahu kan
pastinya resep untuk membuat nasi hijaunya beserta lauk pendampingnya? Ini dia.
Nasi
Hijau
Bahan
Beras 3 cangkir biasa masak untuk rice cooker
Sawi hijau 4 ikat ambil daun (sekitar 20 lembar)
Air 700 ml.
Cara buat
1.
Cuci beras dua kali pencucian, tiriskan
2.
Blender sawi hijau dengan air tanpa disaring
3.
Campur beras dan jus sawi jadi satu, ukur ketinggian air dengan
jumlah beras 3 cangkir tersebut.
4.
Hidupkan rice cooker
(cook), masak hingga matang
Telur
Dadar Padang
Bahan
3 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Paprika merah hijau iris kecil-kecil
Bahan halus dan ditumis hingga
matang
8 buah cabe merah
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Cara buat
1.
Kocok telur dan bahan halus hingga rata, masukkan paprika
2.
Goreng dengan minyak banyak hingga mengeluarkan
renda-renda telur hingga matang
3.
Tiriskan minyak
Oyong
Paprika Daging Asap Saus Lada Hitam
Bahan
Oyong 1 buah bersihkan kulit potong belah dua, potong setengah lingkaran ½
cm
Paprika merah dan hijau bersihkan dalamnya dan potong dadu
Bawang putih 2 siung dimemarkan dan cincang kasar
Saus lada hitam 3 sdm
Saus tiram 2 sdm
Daging asapa potong panjang 1 cm 3 lembar
Air matang 100 ml
Cara buat
1.
Tumis bawang putih hingga harum
2.
Masukkan saud lada hitam dan saus tiram, tambahkan air
dan aduk rata
3.
Setelah mendidih masukkan oyong, daging asap. Biarkan
sebentar hingga oyong layu.
4.
Masukkan paprika merah dan hijau, diamkan 2 menit,
matikan kompor, dan sajikan
Perpaduan Nasi Hijau, Telur Dadar Padang iris Paprika, dan Sayur Oyong Paprika Daging Asap Saus Lada
Hitam ini, menjadi menu komplit makan siang yang tak tertandingi. Selamat makan
siang Ayah.
#MasakJadiMudah
ABOUT THE AUTHOR
Hello We are OddThemes, Our name came from the fact that we are UNIQUE. We specialize in designing premium looking fully customizable highly responsive blogger templates. We at OddThemes do carry a philosophy that: Nothing Is Impossible
0 comments:
Post a Comment
Terima kasih telah berkunjung. Sila tinggalkan komentar Anda jika berkenan. Terima kasih.